Robinet de tirage à compensateur avec mécanisme d'autocoupure de TOF - Le tirage professionnel en toute simplicité
Le robinet de tirage à compensateur TOF est le choix idéal pour la restauration, les maisons de club et les amateurs exigeants, qui accordent de l'importance à une mousse parfaite et à un tirage efficace. Grâce à la fonction compensatrice intégrée, la pression de débit de la bière peut être réglée en continu, ce qui permet de tirer sans mousse et de manière contrôlée même avec de la bière en fût non réfrigérée ou une pression de CO₂ plus élevée.
Avec son diamètre de conduite de boisson de 10 mm extra-large, le robinet offre un débit particulièrement élevé – idéal, lorsque la rapidité est de mise pendant les heures d'affluence. Le mécanisme d'autocoupure intégré garantit que le robinet se ferme immédiatement dès qu'on le relâche et qu'aucune goutte n'est gaspillée. La touche à mousse intégrée ("fonction knack") assure un effet visuel remarquable lors du service, vous permettant de couronner chaque verre d'une mousse parfaite, ferme et onctueuse.
Les principales caractéristiques du produit
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Compensateur intégré : régulation de la pression directement au niveau du robinet pour un tirage sans mousse.
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Autocoupant : grande sécurité contre les oublis de fermeture ou les gouttes résiduelles.
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Touche à mousse : création ciblée d'une mousse parfaite d'une simple pression sur le bouton.
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Débit élevé : diamètre intérieur de 10 mm pour un tirage rapide.
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Raccord standard : filetage 5/8" compatible avec les colonnes de tirage courantes.
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Montage flexible : disponible avec une longueur de filetage de 35 mm, 55 mm ou 65 mm.
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Kit complet : livré avec une rosace et un contre-écrou adaptés.
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Robuste : embout de sortie en plastique ABS durable.
Foire aux questions (FAQ)
À quoi sert la fonction compensatrice ?
Le compensateur régule la pression de débit de la conduite de boisson grâce à un cône de réglage interne au robinet. Vous pouvez ainsi compenser directement au niveau du robinet les différences de teneur en CO₂ entre les types de bière ou les pressions de conduite plus élevées, sans que la bière ne mousse excessivement dans le verre.
Quel effet produit la touche à mousse ?
Lorsque la poignée de tirage est poussée vers l'arrière, à l'inverse du sens de tirage habituel (touche à mousse), la section transversale du robinet se rétrécit légèrement. Une mousse fine et crémeuse se forme, permettant de parfaire chaque verre de bière.
De quelle longueur de filetage ai-je besoin (35 mm, 55 mm ou 65 mm) ?
La longueur du filetage dépend de l'épaisseur de la paroi de votre colonne de tirage ou de votre installation de tirage :
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35 mm : standard pour les colonnes de tirage en acier inoxydable ou en laiton à paroi fine.
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55 mm : pour les colonnes de tirage plus épaisses, les habillages en bois ou les passages de paroi isolés.
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65 mm : pour les parois particulièrement épaisses, les comptoirs de tirage ou les passages de paroi spéciaux.
Le robinet est-il compatible avec mon installation de tirage ?
Oui, le robinet de tirage est doté d'un filetage 5/8" normalisé, qui constitue la norme pour la plupart des colonnes de tirage et installations de tirage dans les secteurs professionnel et amateur.
Quels sont les avantages de l'embout de sortie en ABS ?
Le plastique ABS est neutre en goût, de qualité alimentaire, résistant à l'adhérence des résidus de bière et facile à nettoyer. De plus, sa surface lisse évite les turbulences indésirables lors de la sortie de la bière.
Le mécanisme d'autocoupure peut-il être désactivé ?
Le robinet de tirage est conçu en usine comme un robinet autocoupant, ce qui est exigé par de nombreuses installations de tirage (en particulier dans le secteur professionnel) pour des raisons d'hygiène et de sécurité.
