Eau de table

L’eau de table est un type d’eau potable produite et mise en bouteille spécifiquement pour la consommation humaine. Elle diffère de l’eau minérale et de l’eau de source par son origine et sa composition. Voici quelques informations importantes sur l’eau de table :

Définition et propriétés

1. Production : L’eau de table est produite en mélangeant de l’eau potable avec des minéraux et du dioxyde de carbone. Cela peut provenir de diverses sources, notamment de l’eau du robinet.

2. Composition : Contrairement à l'eau minérale naturelle, qui provient de sources souterraines et possède une composition minérale spécifique, l'eau de table est souvent enrichie artificiellement en minéraux.

3. Réglementation : Dans de nombreux pays, l’eau de table est soumise à une réglementation moins stricte que l’eau minérale ou l’eau de source. La composition peut donc varier.

Différences avec les autres types d'eau

1. Eau minérale : L'eau minérale provient de sources souterraines naturelles et doit avoir une composition constante en minéraux. Il est souvent mis en bouteille directement à la source et ne peut être modifié que par l'élimination ou l'ajout de dioxyde de carbone.

2. Eau de source : L'eau de source provient également de sources souterraines et est mise en bouteille à la source. Il n’est pas nécessaire qu’il ait une composition minérale constante, mais il ne doit pas être traité chimiquement.

3. Eau du robinet : L’eau du robinet est l’eau qui sort du robinet. Il est traité et testé de manière approfondie pour garantir qu’il est potable. Cependant, il peut contenir du chlore ou d’autres additifs pour le garder exempt de germes.

Utilisation de l'eau de table

1. Consommation quotidienne : L’eau de table peut être utilisée pour la consommation quotidienne comme n’importe quelle autre eau potable. C'est souvent moins cher que l'eau minérale.

2. Gastronomie : L'eau de table est souvent servie dans les restaurants et les cafés car elle est moins chère et disponible en grande quantité.

3. Boissons mélangées : L’eau de table peut être utilisée comme base pour les boissons gazeuses, les limonades et autres boissons mélangées, car elle offre une qualité et un goût constants.

Les bienfaits de l'eau de table

1. Prix ​​: L’eau de table est généralement moins chère que l’eau minérale et l’eau de source car elle ne nécessite pas de mise en bouteille ni de réglementation complexes.

2. Disponibilité : Il est facilement disponible et peut être produit en grande quantité, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans l'industrie hôtelière et lors d'événements.

3. Goût : L’ajout de minéraux peut améliorer le goût de l’eau de table, la rendant plus attrayante pour de nombreuses personnes.

Considérations importantes

1. Qualité : La qualité de l’eau de table peut varier selon le fabricant. Il est important de rechercher des marques de confiance pour garantir que l’eau est propre et sûre.

2. Aspects environnementaux : Comme pour toute eau en bouteille, l’impact environnemental des bouteilles en plastique est un problème. Les bouteilles réutilisables et l’embouteillage local peuvent contribuer à réduire l’empreinte écologique.

Marques connues

Certaines marques bien connues qui proposent de l'eau de table sont :

1. Vittel : Propose une variété de produits d'eau, dont de l'eau de table.
2. Volvic : Connu pour ses produits d'eau minérale, mais propose également de l'eau de table.
3. Evian : Principalement connue pour son eau minérale, mais des produits similaires sont également disponibles sous forme d'eau de table.

Résumé

L’eau de table est une option peu coûteuse et largement disponible pour boire de l’eau enrichie artificiellement en minéraux et souvent gazeuse. Elle diffère de l'eau minérale et de l'eau de source dans sa production et sa composition, mais offre une option pratique et polyvalente pour l'hydratation et comme base pour les boissons mélangées. Lors de l’achat d’eau de table, il est important de prêter attention à la qualité et à l’origine pour garantir un produit sûr et savoureux.