La bière pression est souvent perçue comme ayant meilleur goût que la bière en bouteille, et ce pour plusieurs raisons. Tout d’abord, la bière pression est généralement servie plus fraîche car elle provient généralement directement d’un fût réfrigéré et est souvent consommée plus rapidement, ce qui lui laisse moins de temps pour se détériorer. Le stockage de la bière dans de grands fûts garantit également qu'elle reste dans un environnement idéal, car la lumière et l'oxygène ont moins d'influence, préservant ainsi la saveur plus longtemps. Un autre aspect est la carbonatation, qui est souvent mieux contrôlée au robinet, donnant à la bière une bulle plus fine et une consistance plus crémeuse.
De plus, le tapotement lui-même influence le plaisir : la bonne technique assure une tête de mousse parfaite qui protège l'arôme et augmente le plaisir de boire. La bière en bouteille, en revanche, peut être sujette à des variations de goût en fonction de la qualité du stockage et du transport, surtout si elle a été exposée à la lumière et à la chaleur. Cependant, la perception de la qualité et du goût est également subjective et dépend des préférences personnelles.
Certains apprécient la commodité et le goût constant de la bière en bouteille, tandis que d’autres préfèrent la fraîcheur et l’expérience unique de la bière fraîchement tirée.