Colonne de distribution

Une colonne de distribution est un élément central de nombreux systèmes de distribution utilisés dans les bars, les restaurants et lors d'événements. C'est la partie visible du système de distribution qui est montée sur le comptoir et à partir de laquelle la bière ou d'autres boissons sont distribuées. Voici quelques informations importantes sur les colonnes de distribution :

Fonctions et caractéristiques des colonnes de distribution

  1. Esthétique : Les distributeurs de bière sont souvent décoratifs et contribuent à l'atmosphère et à l'esthétique d'un bar ou d'un restaurant. Ils sont disponibles dans différents modèles, matériaux et couleurs.

  2. Robinets : Les robinets à bière disposent généralement de plusieurs robinets à partir desquels différentes bières ou boissons peuvent être tirées. Le nombre de robinets peut varier en fonction des besoins et de la taille de la colonne de distribution.

  3. Refroidissement : Certaines colonnes de distribution disposent de systèmes de refroidissement intégrés qui refroidissent la bière directement dans la colonne avant qu'elle ne soit distribuée. Cela garantit une température constante et la fraîcheur de la bière.

  4. Éclairage : Les colonnes de distribution modernes sont souvent équipées d'un éclairage qui met en valeur la colonne de distribution et permet une présentation attrayante des boissons.

Types de colonnes de distribution

  1. Colonnes de distribution standard : Ces colonnes de distribution classiques sont de conception simple et fonctionnelle, souvent en acier inoxydable ou en métal chromé, et peuvent être trouvées dans de nombreux bars et restaurants.

  2. Colonnes de distribution design : Ces colonnes de distribution ont un design accrocheur et peuvent se présenter sous différentes formes et couleurs. Ils sont idéaux pour les bars et restaurants qui souhaitent créer une atmosphère particulière.

  3. Tours de distribution multiples : Ces tours de distribution disposent de plusieurs robinets et sont idéales pour les emplacements qui proposent une variété de bières ou de boissons.

  4. Colonnes de distribution réfrigérées : Ces colonnes de distribution disposent de systèmes de refroidissement intégrés qui refroidissent la bière directement dans la colonne avant qu'elle ne soit tirée.

Installation d'une colonne de distribution

  1. Positionnement : La colonne de distribution doit être montée au centre du comptoir afin qu'elle soit facilement accessible pour le personnel du bar tout en offrant une présentation attrayante pour les invités.

  2. Connexions : Les conduites de bière sont acheminées des fûts ou des refroidisseurs à travers le comptoir jusqu'à la colonne de distribution et connectées aux robinets.

  3. Refroidissement : Si la colonne de distribution dispose d'un système de refroidissement intégré, celui-ci doit être connecté et réglé correctement pour garantir des performances de refroidissement optimales.

  4. Alimentation électrique : Pour les colonnes de distribution avec éclairage ou refroidissement intégré, l'alimentation électrique doit être assurée.

Entretien et nettoyage

  1. Nettoyage régulier : Les robinets et les conduites de bière de la tour de distribution doivent être nettoyés régulièrement pour éliminer les contaminants et les dépôts et pour maintenir la qualité de la bière.

  2. Désinfection : Une désinfection régulière de la colonne de distribution et des tuyaux connectés est importante pour garantir des conditions d'hygiène.

  3. Vérification des joints : Les joints et les raccords de la colonne de distribution doivent être vérifiés régulièrement et remplacés si nécessaire pour éviter les fuites.

Sources et coûts

  1. Détaillants spécialisés : Des tours de distribution sont disponibles auprès des détaillants spécialisés en fournitures de restauration et en équipements de brasserie.

  2. Boutiques en ligne : Les sites Web tels qu'Amazon, eBay ou les boutiques en ligne spécialisées dans les fournitures de restauration proposent une grande variété de colonnes de distribution à l'achat.

  3. Prix ​​: Les prix des colonnes de distribution peuvent varier en fonction de la conception, du matériau, du nombre de robinets et des fonctionnalités supplémentaires. Les colonnes de distribution individuelles peuvent coûter entre quelques centaines et plusieurs milliers d'euros, selon leurs caractéristiques et leur qualité.

Résumé

Les colonnes de distribution sont un élément central de tout système de distribution et contribuent à la fois à la fonctionnalité et à l'esthétique d'un bar ou d'un restaurant. En choisissant la bonne tour de distribution et en l'entretenant régulièrement, vous pouvez vous assurer que vos invités pourront toujours profiter de boissons parfaitement servies.

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