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Ein wirksamer Hygieneplan für eine Tafelwasseranlage umfasst deutlich mehr als das tägliche Abwischen am Auslass. Er sollte Reinigung, gegebenenfalls Desinfektion, Filterwechsel, Wartung, Maßnahmen nach Stillstand und vor allem…
Mehr lesenDer richtige Zapfdruck wird nicht am Flaschendruck abgelesen, sondern aus dem Zusammenspiel von Biertemperatur, CO2-Gehalt, Leitungswiderstand und dem Weg bis zur Zapfstelle bestimmt. Der Druckminderer soll genau so…
Mehr lesenEinen Durchlaufkühler schließen Sie in der Praxis meist in dieser Reihenfolge an: Gerät passend aufstellen, CO₂-Seite vorbereiten, Bier- und Gasleitungen verbinden, Zapfkopf oder NC-Anschluss mit dem Fass koppeln,…
Mehr lesenEine gängige Bier-Zapfanlage mit CO2 schließen Sie am sichersten immer in derselben Grundreihenfolge an: erst alle Komponenten prüfen, dann die CO2-Flasche mit dem Druckminderer verbinden, anschließend Bierleitung und…
Mehr lesenDer Filter einer Tafelwasseranlage wird nicht nach einer pauschalen Faustregel gewechselt, sondern nach dem konkreten System. Entscheidend sind das Modell, die eingesetzte Kartusche, die vorgesehene Literleistung und die…
Mehr lesenLe nettoyage et l’entretien des systèmes de tirage sont souvent évoqués ensemble, mais ils ne signifient pas la même chose : le nettoyage garantit l’hygiène, le goût et…
Mehr lesenPour ceux qui hésitent entre une installation sous plan et une installation sur plan, le choix peut souvent être rapidement restreint : une installation sous plan convient généralement…
Mehr lesenDes conduites de bière propres sont essentielles pour le goût, l'odeur et l'hygiène. Les faux arômes, une impression de rance, le trouble ou les résidus visibles dans le…
Mehr lesenPour une fontaine à eau, le prix de l’appareil n’est pas le seul critère à prendre en compte. Pour établir un calcul réaliste, il faut également inclure l’installation,…
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