Rubinetto per birra con compensatore e meccanismo di chiusura automatica di TOF - La spina professionale resa semplice
Il rubinetto per birra con compensatore TOF è la scelta ideale per la ristorazione, le sedi di associazioni e gli appassionati birrai esigenti, che danno valore a una schiuma perfetta e a una spillatura efficiente. Grazie alla funzione compensatrice integrata, è possibile regolare in modo continuo la pressione di flusso della birra, in modo da poterla spillare senza schiuma e in modo controllato anche quando la birra è non refrigerata o presenta una pressione di CO₂ più elevata.
Grazie al diametro extra grande della condotta per bevande di 10 mm, il rubinetto raggiunge una portata particolarmente elevata, ideale quando è necessario servire rapidamente durante le ore di punta. Il meccanismo di chiusura automatica integrato assicura che il rubinetto si chiuda immediatamente non appena viene rilasciato, evitando ogni spreco di gocce. L'effetto visivo di spicco durante il servizio è garantito dal tasto per la schiuma integrato ("funzione knack"), con il quale è possibile creare su ogni bicchiere una schiuma perfetta, compatta e invitante.
Le principali caratteristiche del prodotto
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Compensatore integrato: Regolazione della pressione direttamente sul rubinetto per una spillatura senza schiuma.
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Chiusura automatica: Elevata sicurezza contro l'apertura accidentale o le continue fuoriuscite.
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Tasto per la schiuma: Creazione mirata di una schiuma perfetta premendo un pulsante.
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Portata elevata: Diametro interno di 10 mm per tempi di spillatura rapidi.
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Attacco standard: Filettatura da 5/8", compatibile con le comuni colonne di spillatura.
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Montaggio flessibile: Disponibile con lunghezza della filettatura di 35 mm, 55 mm o 65 mm.
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Set completo: Fornito con rossetta e dado di bloccaggio adatti.
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Robusto: Bocchetta di uscita in plastica ABS resistente.
Domande frequenti (FAQ)
A cosa serve la funzione compensatrice?
Il compensatore regola la pressione di flusso della condotta per bevande tramite un cono di strozzatura regolabile all'interno del rubinetto. In questo modo è possibile compensare direttamente sul rubinetto le varietà di birra con diverso contenuto di CO₂ o con una pressione della condotta più elevata, evitando che la birra produca troppa schiuma nel bicchiere.
Qual è l'effetto del tasto per la schiuma?
Quando la leva di spillatura viene spinta all'indietro, contrariamente alla direzione di spillatura normale (tasto per la schiuma), la sezione trasversale all'interno del rubinetto si restringe leggermente. Si forma così una schiuma fine, cremosa, con la quale è possibile completare perfettamente il bicchiere di birra.
Di quale lunghezza di filettatura ho bisogno (35 mm, 55 mm o 65 mm)?
La lunghezza della filettatura dipende dallo spessore della parete della colonna di spillatura o dell'impianto di spillatura:
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35 mm: Standard per colonne di spillatura in acciaio inox o ottone a parete sottile.
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55 mm: Per colonne di spillatura più spesse, rivestimenti in legno o passaggi a parete isolati.
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65 mm: Per pareti particolarmente spesse, banconi da bar o passaggi speciali.
Il rubinetto è compatibile con il mio impianto di spillatura?
Sì, il rubinetto è dotato di una filettatura standard da 5/8", che rappresenta lo standard per la maggior parte delle colonne di spillatura e degli impianti di spillatura nel settore della ristorazione e amatoriale.
Quali vantaggi offre la bocchetta di uscita in ABS?
La plastica ABS è inodore, adatta al contatto con gli alimenti, resistente all'accumulo di residui di birra e facile da pulire. Inoltre, la superficie liscia impedisce turbolenze indesiderate durante l'uscita della birra.
Il meccanismo di chiusura automatica può essere disattivato?
Il rubinetto è progettato di fabbrica come rubinetto a chiusura automatica, requisito spesso imposto per motivi igienico-sanitari e di sicurezza in molti impianti di spillatura (in particolare in ambito professionale).
