Atte uden CO2 fungerer kun, hvis du i stedet for den eksterne CO2-flaske bruger en anden passende trykkilde eller har et anlæg, der er designet til netop dette. En klassisk CO2-tappeanlæg kører ikke bare videre uden gas, for også her har fadet brug for tappetryk. En direkte oversigt over egnede systemer finder du her: Tappeanlæg uden CO2 (sæt & løsninger).
Tilslutning af tappeanlæg uden CO2
Inden du forbinder noget som helst, skal du tjekke tre punkter: fad- og tappehovedtype, standarden for ølledeningen og tilslutningstypen på apparatet. Det er her, de fleste fejlindkøb og monteringsproblemer opstår. Hvis det første glas skummer kraftigt eller intet kommer ud, skyldes det ofte ikke selve fadet, men temperaturen, manglende trykudligning eller uegnede samlinger.
Hvornår du overhovedet kan tappe uden CO2
Uden en ekstern CO2-flaske kan du kun tappe, hvis der er en alternativ trykløsning tilgængelig: for eksempel manuelt med en pumpe, med trykluft til tappeanlæg eller med et tappeanlæg, der er godkendt til det. Forskellen ligger altså ikke i, om der er brug for tryk, men i, hvordan det skabes. Luft egner sig som regel bedre til kortvarig udskænkning, fordi øllen ikke holder sig så frisk så længe efter at være åbnet som med en passende CO2-forsyning.
Hvilken løsning uden CO2 passer til dit setup
Hvilken variant der er fornuftig, afhænger af brugsvarigheden, fadsystemet og tilslutningsstandarden. I shoppen er det især brugsklare tappeanlæg, tørkølere, festpumper (picnicpumper), tappehoveder, ølledeninger og stikforbindelser, der er relevante. Til KeyKeg-systemer skal du bruge passende KeyKeg-tappehoveder. Hvis du bruger nitrogen i stedet for CO2, skal du vælge en nitrogentrykregulator med regulerbart arbejdstryk.
| Løsning | Fornuftig til | Hvad du skal være opmærksom på |
|---|---|---|
| Festpumpe eller picnicpumpe | Til kortvarig brug ved fester, i foreninger eller ved lejlighedsvis udskænkning | Luft i stedet for CO2; et passende tappehoved er obligatorisk, uegnet til længere opbevaring |
| Trykluftløsning | Hvis du vil arbejde uden CO2-flaske, og dit setup understøtter trykluft | Tjek apparatspecifikationer, slangeforbindelse og tilslutningstype på forhånd |
| Kompakt tappeanlæg | Hvis du leder efter en så enkel og brugsklar løsning som muligt | Kun passende, hvis systemet kan drives uden en ekstern CO2-flaske, og sæt, fad, ølledeledning og tilslutning passer sammen |
Tilslut fad og tappeanlæg korrekt: rækkefølgen
- Bestem først fadtypen og det passende tappehoved.
- Tjek derefter, om ølledeningen og apparatets tilslutning virkelig bruger den samme standard.
- Gør apparatet rent og forbind ølledeningen korrekt. Ved plug-and-play-systemer skal du først vælge den passende adapter eller stikforbindelse i stedet for at skrue gevinddele sammen med magt.
- Sæt tappehovedet på fadet, og aktiver først derefter den alternative trykkilde.
- Lav en prøvetapning, og kontroller tætheden, tappehovedets placering og kølingen, før du begynder den rigtige udskænkning.
De fleste fejl sker med slanger og tilslutninger
Stiksystemer og gevindtilslutninger passer ikke automatisk sammen. Udgangspunktet er altid tilslutningen på apparatet, ikke den slange, der tilfældigvis er tilgængelig. Hvis den eksisterende ølledeledning har en anden tilslutningstype eller et andet mål, skal den forkortes, omstilles eller helt udskiftes.
Stikforbindelser er praktiske, hvis du ofte skifter fad eller vil omstille fleksibelt. De fungerer dog kun med passende slanger og fittings til tappeanlæg. I praksis er det derfor ofte mere fornuftigt at vælge tappehoved, slange og forbinder individuelt og passende i stedet for senere at skulle tilpasse uegnede dele fra et sæt med besvær.
Behandl skum, tryk og opstartsproblemer målrettet
Hvor meget tryk du har brug for, kan ikke besvares med en generisk bar-værdi. Det afgørende er drikkens temperatur, ledningen, tappekranen og måden, trykket skabes på. Selv hvis et kompakt køleapparat køler hurtigt ned, kan et varmt fad eller varme ledninger stadig påvirke de første glas kraftigt.
- Tjek først temperaturen på fad, ledning og tappekran.
- Kontroller derefter tætheden, tappehovedets placering og alle tilslutninger.
- Se derefter, om slange, forbinder og apparatets tilslutning virkelig passer sammen.
- Først til sidst justerer du trykudligningen eller apparatindstillingen efter tappetrykstabel og producentens anvisninger.
Praktiske erfaringer med fordele, ulemper og hjælpsomme oplysninger om tilslutning finder du her: Tappeanlæg uden CO2 – erfaringer og tips.
